También llamado foodSaver, las máquinas de envasado al vacío son un muy buen equipo de higiene gastronómica. Al aire libre, en cajas o incluso en el frigorífico, los alimentos son susceptibles de ser atacados por microorganismos. Además, pueden oxidarse al contacto con el aire. Por esta razón, se recomienda colocar los alimentos en máquinas de envasado al vacío. En este artículo, descubre nuestra comparativa de máquinas de envasado al vacío.
La máquina de envasado al vacío V2860-1
Este foodSaver presenta 2 niveles de sellado y 3 velocidades de aspiración diferentes. Esto permite beneficiarse de diversas categorías de aspiración. Puede ser lenta o rápida, fuerte o suave. La posibilidad de controlar la aspiración de esta máquina permite conservar una mayor variedad de productos. Y esto, en mejores condiciones.
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Esta máquina posee un recipiente recogedor que permite prevenir cualquier problema de humedad al recoger los excesos de líquido. Además, el acero inoxidable utilizado para diseñar esta máquina le confiere una durabilidad notable. El panel de control táctil facilita el uso de este aparato.
La máquina de envasado al vacío FFSO17X
Esta máquina tiene dos modos de sellado. Uno para alimentos secos y otro para alimentos húmedos. Por lo tanto, su uso varía según los alimentos tratados. Este aparato cuenta con varias partes entre las que se distinguen: un cortador, una puerta para el rollo, un tubo de aspiración y un recipiente recogedor desmontable. El cortador permite cortar los alimentos.
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Por otra parte, esta máquina no te permite ajustar el nivel de aspiración. Es estándar. A diferencia del acero inoxidable, el material utilizado para fabricar esta máquina no ofrece una mejor protección contra el óxido. Además de los inconvenientes previamente enumerados, la FoodSaver FFS 17X es ruidosa y se calienta mucho.
La máquina de envasado al vacío Magic Vac
Esta máquina es muy eficiente. Está equipada con dos bombas de aspiración que ofrecen una potencia considerable. Clara y ergonómica, la Magic Vac se puede ajustar en 2 niveles gracias a su panel de control. Cuando funciona, esta máquina no hace mucho ruido. Es muy discreta.
Además, la máquina de envasado al vacío Magic Vac tiene un modo automático que permite realizar la aspiración y el sellado con un solo comando. También dispone de un modo manual para iniciar o detener la aspiración y un modo de marinado. Esta máquina también cuenta con un rollo de envasado al vacío. Sin embargo, su principal inconveniente radica en su longitud de 44 cm. Ocupa mucho espacio.